Witkamp in Laren Restaurant Entree zalen Balustradezaal Pianobar Beachclub Dancekelder Pianobar

Buffetten

HAPJESBUFFETTEN


*Hapjesbuffet 1 €9,95
Gevulde eieren, Hamrolletjes met asperges, Hollands plankje, Haring met uitjes en roggebrood, Rundvleessalade, Olijven, Gehaktballetjes, Bitterballen, Borrelsticks, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas

*Hapjesbuffet 2 €11,95
Rundvleessalade, Zalmsalade, Haring met uitjes en roggebrood, Kaasplankje, Gevulde eieren, Filet Americain, Hamrolletjes met aperges, Petites Crolines (diverse hartige broodjes), Mini loempia’s, Gehaktballetjes, Diverse koude en warme sausen, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas

*Hapjesbuffet 3 €12,95
Rundvleessalade, Scharrelsalade, Gevulde eieren, Gerookte zalm, Hollands plankje, Olijven, Garnalen spiesjes, Mini saté Gehaktballetjes, Borrelgarnituur, Diverse koude en warme sauzen, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas

*Hapjesbuffet 4 €14,95
Russische salade, Zalmsalade, Kaasplankje, Serranoham met meloen, Haring met uitjes en roggebrood, Gerookte zalm, Olijven, Mini saté, Warme beenham, Spare ribs, Loempia’s, Diverse koude en warme sauzen, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas

*Hapjesbuffet 5 €17,50
Pasta salade, Rundvleessalade, Carpaccio, Gerookte zalm, Gevulde eieren, Salade van garnalen, Gebakken gamba’s in knoflookolie, Olijven, Champignons in bierbeslag, Gehaktballetjes, Loempia’s, Warme beenham, Mini saté, Diverse koude en warme sauzen, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas Uitbreidingsopties: Gebakken aardappelen, frites of Jack Wedges €1,00 per persoon

WARM EN KOUD BUFFET


Soepen
Soep naar keuze met diverse broodsoorten, gezouten boter, tapenade en heksenkaas €4,95
2 soorten soep met diverse broodsoorten, gezouten boter, tapenade en heksenkaas €6,50

Buffetten

*Buffet 1 €19,95
Rundvleessalade, Zalmsalade, Haring met uitjes, Serranoham met meloen, Warme runderrollade, Varkensoesters, Zalmmootjes, Jus van paddenstoelen, Dillesaus, Gebakken aardappelen, Frites, Rauwkost, Groene salade, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas

*Buffet 2 €19,95
Salade van garnalen, Zalmsalade, Aardappelsalade, Plâteau van koude vleessoorten, Kleine schnitzeltjes, Ossehaaspuntjes afgeblust met rode port, Pangarolletjes in witte wijnsaus, Gebakken aardapppelen, Jack Wedges, Rauwkost, Groene salade, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas

*Buffet 3 €21,95
Rundvleessalade, Haring met uitjes en roggebrood, Gerookte zalm, Zalmsalade, Varkens- en runderrollade, Saté, Varkensoesters, Stukjes Zeewolf op een bedje van zeekraal , Diverse koude en warme sausen, Jus van paddenstoelen, Rauwkost , Warme groente, Frites, Gebakken aardappelen, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas

*Buffet 4 €26,50 (Live-cooking)
Pastasalade, Griekse salade met Fetâ, Rundvleessalade, Spaanse ham met diverse fruitsoorten, Gerookte zalm,Hele gerookte forel, Pangarolletjes, Zalmmootjes, Warme beenham getrancheerd aan buffet, Varkensoesters, Diverse koude en warme sausen, Jack Wedges, Gebakken aardappelen, Warme groente, Rauwkost, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas

*Buffet 5 €31,00 (Live-cooking)
Kartoffelsalade, Rundvleessalade, Serranoham met meloen, Zalmsalade, Gerookte hele forel, Gerookte zalm, Zeewolf op een bedje van zeekraal, Varkensoesters in een jus van paddenstoelen, Gamba’s, Boeuf Stoganoff, Diverse koude en warme sausen, Warme groente, Gebakken aardappelen, Jack Wedges, Groene salade, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas

*Buffet 6 €36,50 (Live-cooking)
Rundvleessalade, Italiaanse salade, Zalmsalade, Plateau van diverse vleessoorten, Hele gepocheerde zalm, Gerookte paling, Gamba’s, Warme beenham getrancheerd aan buffet, Varkensoesters in een jus van paddenstoelen, Haasbiefstukjes geserveerd met gebakken uien en champignons, Diverse koude en warme sausen, Warme groente, Gebakken aardappelen, Frites, Rauwkost, Groene salade, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas

*Buffet 7 €32,50 (warm en koud buffet inclusief dessertbuffet)
Rundvleessalade, Zalmsalade, Haring met uitjes en roggebrood, Gerookte zalm, Salade van garnalen, Plâteau van koude vleessoorten, Varkensoestersin een jus van paddenstoelen, Warme runderrollade, Zalmmootjes, Diverse koude en warme sausen, Warme groente, Gebakken aardappelen, Frites, Rauwkost, Diverse broodsoorten met gezouten boter, tapenade en heksenkaas Dessertbuffet: Vanille- en aardbeien ijs, IJstaart, Warme chocoladesaus, Warme frambozensaus, Vers fruit, Huisgemaakte bavaroises en slagroom. Uiteraard geserveerd met vuurwerk!!

SPECIALS

*Italiaans Buffet €19,95
Italiaanse tomatensoep, Pastasalade, Bruchetta’s, Mini pizza’s, Lasagne Pessado, Spaghetti Bolognese, Tagliatelli Carbonara, Ossobucco, Groene gemengde salade met olijven, Rauwkost, Brood met diverse soorten tapenades en gezouten boter

*Indisch Buffet €19,95
Nasi, Bami, Sambalboontjes, Daging Smoor, Rempah balletjes, Kipsaté met satésaus, Babi Pangang, Ajam Ketjap, Ikan pepesan (makreel) Atjar, Kroepoek en Cassave

Stampottenbuffet
*Stamppotbuffet 1 €11,00
Boerenkoolstamppot, Ribbetje, Rookworst, Jus en diverse soorten zuur

*Stamppotbuffet 2 €11,00
Zuurkoolstamppot, Speklap, Saucijsje, Jus en diverse soorten zuur

*Stamppotbuffet 3 €11,00
Wortelstamppot, Hachee, Ribbetje, Jus en diverse soorten zuur

*Stamppottenbuffet 4 €18,25
Boerenkool-,Zuurkool- en Wortelstamppot, Hachee, Ribbetje, Rookworst, Speklap, Jus en diverse soorten zuur Uitbreidingsmogelijkheden:

*Extra stamppot €2,70 *Speklap €2,05 *Saucijsje €2,05 *Ribbetje €2,05 *Rookworst €2,35 *Hachee €2,90 Deze prijzen zijn per persoon, wijzigingen in de buffetten zijn in overleg mogelijk. Minimaal 20 personen.